Jangan Anggap Sepele, Siapa Sangka Walaupun Kecil Biji Wijen Punya Manfaat Luar Biasa Untuk Mencegah Penyakit yang Paling Ditakuti Semua Orang
Sajiansedap.com - Biji wijen yang kita tahu biasanya banyak ditemukan pada onde-onde.
Bentuknya yang kecil kekuningan membuat biji wijen sering dijadikan taburan atau hiasan untuk beberapa hidangan.
Wijen sendiri termasuk salah satu jenis tamanan yang sering dimanfaatkan untuk olahan makanan, baik biji maupun minyaknya.
Taburan wijen dipercaya bisa menambah cita rasa masakan yang di hidangkan.
Baca Juga: Resep Prol Tape Wijen Cokelat Enak Ini Bikin Ngemil Di Siang Hari Jadi Lebih Seru
Selain itu, tampilan masakan pun bisa jadi makin cantik.
Tetapi, tahukah Anda jika ternyata biji wijen yang kecil ini punya banyak manfaat yang baik untuk kesehatan?
Nah berikut ini beberapa manfaat luar biasa yang dimiliki oleh biji wijen:
1. Mencegah Kanker
Kandungan utama biji wijen yang baik untuk pencegah kanker adalah phytate.
Senyawa ini jarang sekali diketahui, tapi ternyata bisa berperan sebagai antioksidan yang mengurangi radikan bebas.
Seperti diketahui, radikal bebas merupakan salah satu penyebab utama kanker.
Baca Juga: Resep Carabikang Talas Wijen Enak, Kue Tradisional yang Nikmat Disantap Saat Santai
Baca Juga: Resep Tape Goreng Cokelat Wijen Enak, Camilan Nikmat Untuk Menutup Akhir Pekan
Jadinya, biji wijen dipercaya baik untuk mencegah leukimia, kanker payurada, kanker paru-paru sampai prostat.
2. Meningkatkan kesehatan tulang
Mineral esensial yang terkandung di dalam biji wijen jumlahnya cukup lengkap, lo.
Di dalamnya sudah ada seng dan fosdot yang terkenal sebagai penjaga kesehatan tulang.
Selain itu, keduanya juga bisa memperkuat atau memperbaiki tulang yang mungkin melemah akibat cedera atau karena gejala osteoporosis.
Bonusnya lagi, kandungan tembaga yang tinggi dalam biji wijen juga mampu menggurangi peradangan yang terjadi pada persendian, tulang maupun otot dari rasa nyeri.
Baca Juga: Resep Cah Bayam Aroma Wijen Enak, Aroma Harumnya Bikin Perut Lapar
3. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
Mungkin bagi anda agak aneh jika biji wijen bisa untuk mengontrol tekanan darah.
Biji wijen seringkali diolah menjadi minyak wijen yang aromanya sungguh sedap.
Nah, minyak ini diyakini baik untuk menurunkan tekanan darah tinggi.
Kandungan magnesium di dalamnya juga dipercaya sebagai vasodilator atau agen penurun tekanan darah.
Artikel Berlanjut Setelah Video di Bawah ini :
4. Menigkatkan metabolisme
Biji wijen mengandung protein tinggi yang dipecah dan disusun kembali dari bagian-bagian komponennya menjadi protein yang dapat digunakan tubuh.
Selain itu protein yang terkandung di dalamnya juga dapat menambah imun tubuh, membantu pertumbuhan sel yang sehat, meningkatkan energi, serta dapat meningkatkann metabolime.
Baca Juga: Resep Ayam Balut Wijen Enak Ini Lebih Nikmat Dengan Jajanan Taiwan
Tidak disangka lo!
Ternyata biji wijen memiliki banyak manfaat yang baik bagi kesehatan kita.
Mulai sekarang jangan remehkan biji wijen yang ada di makanan Anda ya!
Karena ternyata di dalamnya miliki khasiat yang sangat luar biasa.
Baca Juga: Resep Kering Tempe Wijen Enak, Menu Pelengkap yang Wajib Distok Dalam Jumlah Banyak
Dapatkan aneka resep praktis dan mudah langsung dari handphone sase lovers dengan berlangganan emagz tabloid saji dengan klik di sini