Wajib Tahu, Minyak Goreng Harus Dibuang Setelah Menggoreng Bahan-bahan Ini, Salah Satunya Ikan Asin

By Rafida Ulfa, Kamis, 2 Juli 2020 | 18:10 WIB
Buang minyak goreng setelah menggoreng 3 bahan ini (Sajian Sedap)

Bagi ikan asin dalam beberapa kali penggorengan supaya minyak yang digunakan tidak perlu terlalu banyak.

Ingat, hal ini berlaku untuk segala jenis ikan yang diasinkan, mulai dari ikan asin, teri medan, ikan cue, pindang ikan dan masih banyak lagi.

2. Baceman

Tahukah kamu kalau minyak yang dibuat menggoreng baceman juga sudah tidak bisa dipakai menggoreng bahan lain?

Kenapa?

Baca Juga: Cara Membedakan Telur Ayam Kampung Asli dan Palsu! Cuma dengan 3 Kriteria Ini, Dijamin Tak Akan Terkecoh Pedagang Nakal Lagi!

Alasannya sederhana, karena baceman mengandung rasa manis sehingga membuat minyak jadi langsung menghitam.

Jadinya setelah itu, bahan-bahan lain bisa jadi ikut menghitam dan cepat gosong.

Misalnya saja kita menggoreng ayam kuning pada minyak bekas baceman. Wah, sudah pasti ayamnya jadi hitam dalam waktu singkat.

Baceman di sini termasuk makanan seperti tempe bacem, tahu bacem sampai ayam bacem.