Bahan Isi:100 gram kelapa parut kasar75 gram gula pasir1/8 sendok teh garam1 lembar daun pandan50 ml air
Cara Membuat Kue Bugis:
1. Isi, campur semua bahan isi. Masak sambil diaduk sampai kalis. Dinginkan.
2. Kulit, campur tepung ketan putih, tepung ketan hitam, kentang, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
3. Tuang santan hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan minyak goreng. Uleni hingga rata.
4. Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Pipihkan. Letakkan di atas daun pisang.
5. Kukus di atas api sedang selama 15 menit sambil sesekali dibuka setiap 2 menit sampai matang.
6. Bungkus dengan daun pisang muda.
-----
Dapatkan aneka resep praktis dan mudah langsung dari handphone Sase lovers dengan berlangganan emagz tabloid Saji dengan klik di sini
Baca Juga: Resep Bapel Tape Singkong Enak, Kreasi Kue Tradisional yang Lembut Dan Sedap
Baca Juga: Resep Kue Ku Isi Kacang Merah Enak, Kreasi Kue Tradisional Dengan Tampilan Menarik
Baca Juga: Resep Pastel Tutup Telur Asin Enak, Inspirasi Untuk Menu Camilan Siang Nanti
Baca Juga: Resep Kue Apem Pisang Kelapa Enak, Camilan Praktis Pilihan Untuk Disajikan Siang Nanti
Baca Juga: Resep Kue Cubit Ketan Hitam Enak, Kreasi Kue Tradisional Favorit Si Kecil