1. Merusak Kandungan Nutrisi
Semua sayuran memiliki nutrisi, begitu juga dengan kol.
Kol sangat kaya akan nutrisi, seperti protein, lemak, dan karbohidrat.
Sayuran ini juga kaya akan serat, vitamin C, K, dan B kompleks, serta mineral seperti kalsium, fosfor, dan mangan.
Namun, jika kol dimakan dengan cara digoreng maka akan merusak nutrisi yang ada dalam kol.
Lebih baik makan kol dengan cara direbus, kukus dan tumis cara tersebut adalah cara yang baik untuk mejaga nutrisi kol.
Baca Juga: Resep Kembang Kol Siram Enak Dan Sederhana Ini Nikmatnya Tiada Tanding
Baca Juga: Cobalah Letakkan Daun Kol di Telapak Kaki Sebelum Tidur, Hal 'Ajaib' Ini Akan Terjadi Besok Pagi
2. Menambah Jumlah Kalori
Kol merupakan jenis sayuran yang rendah kalori.
Setengan bonggol kol mentah seberat 100 gram bahkan hanya mengandung 22 kalori.
Ini karena hampir seluruh bobot kol adalah air, hal itu yang menyebabkan kol menjadi jenis sayuran rendah kalori.