Bawang merah merupakan bumbu yang wajib digunakan dalam olahan masakan.
Rasanya, tumisan apapun jadi kurang nikmat tanpa bawang merah.
Namun, mengupas bawang merah kadang bisa jadi tantangan tersendiri.
Baca Juga: Cuma Usapkan Bawang Merah pada Rambut, Hal Menakjubkan Ini Akan Terjadi, Jangan Kaget!
Pasalnya, kandungan dalam bawang merah kerap membuat mata kita perih hingga tak jarang, orang jadi menangis saat mengupas atau mengiris bawang merah.
Kandungan yang Terdapat dalam Bawang Merah
Sebenarnya, hal tersebut bisa terjadi karena ada enzim dalam diri kita yang terpengaruh saat bawang ditumbuk atau diiris.
Enzim itulah yang membuat mata perih dan akhirnya mengeluarkan air mata.
Terdapat bahan kimia berupa gas yang dihasilkan dari bawang menguap dan bereaksi dengan udara.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini.