Gak Nyangka! Kaldu Tulang Ternyata Punya Manfaat Luar Biasa Untuk Kesehatan! Jangan Kaget Saat Tahu, Ya
Sajiansedap.com - Apakah anda pernah mendengar kaldu tulang?
Selain untuk menambah citarasa untuk makanan, kaldu tulang ternyata juga digunakan untuk kesehatan loh.
Kaldu tulang terbuat dari tulang binatang, seperti tulang ayam, tulang sapi, dan bahkan tulang ikan.
Baca Juga: Resep Soto Madura Enak, Menu Andalan Untuk Makan Malam Akhir Pekan
Dalam budaya Tiongkok, merebus berbagai tulang hewan digunakan secara tradisional untuk membantu pencernaan melalui mineral, asam amino, jaringan ikat, kolagen dan senyawa yang ada di tulang.
Bagi sebagian orang, kaldu tulang adalah salah satu rahasia kesehatan dan vitalitas mereka selama bertahun-tahun.
Berikut adalah beberapa manfaat dari kaldu tulang, dilansir dari DR.F.
Mari kita simak bersama-sama.
Membantu Meredakan Pilek
Menurut penelitian, sup ayam tradisional dengan kaldu tulang dan sayuran memiliki berbagai zat (seperti sistein, histidin, glisin, dan L-glutamin) yang memiliki efek antiinflamasi.
Ini dapat membantu menghentikan migrasi sel darah putih neutrofil yang menyembuhkan jaringan yang rusak dan bertahan melawan infeksi.