Gak Nyangka! Kaldu Tulang Ternyata Punya Manfaat Luar Biasa Untuk Kesehatan! Jangan Kaget Saat Tahu, Ya

By Marcel Mariana, Jumat, 10 Juli 2020 | 15:59 WIB
Manfaat kaldu tulang yang jarang diketahui banyak orang (Pos Belitung - Tribunnews.com)

Karena ini, konsumsi kaldu tulang dapat membantu seseorang yang menderita pilek, radang dan masuk angin.

Baca Juga: Cara Membuat Sup Gurih Berkaldu Kental Hanya dengan Sedikit Daging, Cukup Lakukan Trik Sederhana Ini Saat Merebus

Membantu Meningkatkan Kesehatan Sendi

Selama proses memasak, kolagen, yang ada di tulang dan jaringan ikat, dipecah menjadi protein lain yang disebut gelatin yang berguna mendukung kesehatan sendi.

Selain itu, kaldu tulang juga mengandung kondroitin dan glukosamin, dua senyawa alami yang ditemukan dalam tulang rawan yang memiliki kemampuan untuk mengurangi nyeri sendi dan mengurangi gejala osteoartritis.

'Ramah' Berat Badan

Meskipun kaldu tulang sangat rendah kalori, ia masih bisa memuaskan rasa lapar.

Studi mengungkapkan bahwa itu mengandung gelatin yang mempromosikan perasaan kenyang.

Konsumsi ini dapat mengurangi asupan kalori dan menyebabkan penurunan berat badan dari waktu ke waktu.

Membantu Meningkatkan Kekebalan

Menurut penelitian, konsumsi kaldu tulang dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Ini terutama disebabkan oleh asam amino - seperti arginin, glutamin, dan sistein.

Baca Juga: Resep Kwetiau Rebus Kaldu Ikan Enak Tidak Akan Membuat Sarapan Mengecewakan