Sayangnya, mirin ternyata mengandung bahan yang tak halal, lo.
Mirin adalah sejenis alkohol khas Jepang seperti sake.
Hanya saja, kandungan alkoholnya lebih rendah sekitar 14% saja.
Selain itu, mirin punya rasa manis yang lebih dominan sehingga selalu digunakan sebagai bahan masakan.
3. Arak Putih
Masakan Chinese juga sering menggunakan arak putih, lo.
Rasanya cenderung asin dan gurih.
Arak putih ini biasa ditambahkan dalam bubur ikan atau dibuat tim ayam.
Namanya juga arak, sudah pasti mengandung alkohol dan tidak halal, ya.
4. Saus Charsiu
Charsiu adalah olahan daging yang dibalut dengan saus merah bercita rasa manis dan asin.
Suas ini lagi-lagi datang dari negeri China sehingga biasanya dibuat dengan daging babi.
Tapi, di Indonesia sudah banyak olahan ayam charsiu yang disukai dimana-mana.