Mutlu juga membeberkan sejumlah manfaat cokelat yang lain. "Resveratrol, antioksidan alami di dalam cokelat hitam, meningkatkan pelepasan serotonin, hormon kebahagiaan.
Sementara zat antioksidan lain, catechin, memicu pelepasan hormon yang meningkatkan kinerja mental.
Karena alasan ini , itu juga bermanfaat bagi kesehatan jantung kita dan meningkatkan daya tahan tubuh kita. "
Cokelat hitam juga baik untuk meringankan batuk, Imperial College di London tahun lalu menemukan bahwa theobromine, alkaloid dalam kakao, lebih baik dalam menekan batuk daripada kodein, opioid yang digunakan untuk nyeri ringan hingga sedang dan bahan umum yang digunakan dalam sirup obat batuk.
Baca Juga: Bisa Cegah Kram! Langsung Konsumsi Minuman Ini Saat Mau Berolahraga
Berita baik bagi pasien diabetes, Mutlu mengatakan cokelat hitam dapat dikonsumsi, asalkan tidak berlebihan.
"Orang diabetes dapat mengkonsumsinya karena efek cokelat hitam pada kadar insulin telah ditetapkan. Selain itu, cokelat hitam juga memiliki banyak manfaat terbukti, termasuk menurunkan kadar kolesterol LDL (alias kolesterol buruk) dan melindungi kesehatan jantung," katany menambahkan bahwa kuncinya adalah kontrol porsi.
Porsi yang tepat untuk semua orang adalah 10 gram cokelat hitam seminggu, yaitu sekitar dua kotak sehari dua atau tiga kali seminggu, sudah cukup untuk melihat manfaatnya bagi kesehatan.
Mutlu mengatakan orang harus menjauh dari cokelat putih karena lebih banyak diproses daripada dan mengandung jumlah lemak yang lebih tinggi, juga gula, dibandingkan dengan susu dan cokelat hitam.