Lebih Manjur dari Obat, Rutin Makan Rebung Setiap Hari Ternyata Ampuh Atasi Berbagai Penyakit Berbahaya ini!
SajianSedap.com - Siapa yang suka dengan rebung?
Rebung tentunya sangat enak dijadikan masakan yang gurih dan nikmat.
Sayuran yang memiliki tekstur yang renyah dan memiki aroma yang khas ini cocok dengan lidah orang Indonesia.
Rebung memiliki tekstrur keras di luar namun lembut, agak manis dan garing di dalamnya.
Menurut penelitian, rebung mengandung antioksidan, vitamin, mineral, serat, protein, dan kandungan lemak rendah.
Baca Juga: Coba Campur Biji Pepaya dengan Madu, Dijamin Manfaat Luar Biasa ini Langsung Dirasakan Tubuh
Tunas bambu segar memiliki sejumlah besar vitamin A, B6, C, dan E serta kalsium, kalium, niasin, zat besi, folat, tembaga, seng, selenium, mangan, magnesium, fosfor, dan tiamin.
Rebung juga mengandung phytochemical seperti lignan dan asam fenolik yang memiliki efek anti-kanker, anti-bakteri dan anti-inflamasi.
Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang bisa kita dapatkan dari makan rebung seperti dikutip dari Intisari Online:
1. Mengandung Sifat Anti-Kanker
Tanaman ini mengandung pitosterol yang memiliki sifat anti-kanker yang kuat yang efektif melawan kanker lambung, kanker paru-paru, kanker payudara, dan kanker ovarium.
Flavon, klorofil, dan amilase yang ditemukan dalam rebung disebut fitosterol.
Selain itu, rebung juga mampu menurunkan risiko kanker usus besar atau kolorektal.
Ini menurut sebuah makalah penelitian yang diterbitkan oleh Vivek Sharma dan Nirmala Chongtham.
Rebung juga memiliki senyawa fenolik antioksidan yang bersifat pencegahan terhadap kanker.
2. Mengatur Tekanan Darah Tinggi
Karena tingkat potasiumnya yang tinggi, rebung dapat membantu menurunkan tingkat tekanan darah.
Studi juga menemukan bahwa potasium dalam rebung dapat menguatkan detak jantung kita, sehingga meningkatkan kesehatan jantung.
Seporsi rebung dapat memberi kita seperlima dari jumlah potasium harian yang direkomendasikan.
3. Membantu Mengobati Masalah Menstruasi
Asupan rebung secara teratur dapat membantu berbagai masalah kesehatan reproduksi pada wanita.
Ini dapat membantu mengobati siklus menstruasi yang tidak teratur, masalah infertilitas, dan mengurangi nyeri persalinan serta mencegah terlalu banyak kehilangan darah pasca melahirkan.
4. Mencegah Gangguan Pernafasan
Untuk menggunakannya pada kasus gangguan pernapasan, Anda perlu membuat rebusan rebung dengan merebusnya dua kali.
Rebusan pertama selama 5 menit diikuti oleh bisul kedua selama sekitar 10 menit.
Untuk hasil terbaik, minumlah air ini bersama madu.
5. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Rabung kaya akan serat.
Mengonsumsi rebung dapat membantu Anda meningkatkan kualitas pergerakan usus yang lebih sehat, sehingga menjaga Anda terlindung dari masalah usus.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Beberapa Ide Penyajian Untuk Rebung
Rebung dapat ditambahkan ke sup, pangsit, tumis, semur, dan salad.
Rebung dapat direbus dan digunakan dalam berbagai hidangan, dapat disajikan sebagai bahan sayur.
Anda juga bisa mengonsumsi acar lezat yang terbuat dari rebung.
Artikel ini telah tayang di intisari.grid.id dengan judul Pernah Makan Rebung? Ternyata Ada 5 Kebaikan Ini Jika Anda Rutin Konsumsi Rebung , Termasuk Anti Kanker!