1. Ikan yang Mengandung Merkuri
Beberapa jenis ikan laut memiliki kandungan merkuri yang membahayakan bila dikonsumsi dalam jumlah yang besar.
Merkuri akan menyebar di dalam tubuh, termasuk ke bagian otak.
Racun yang ditimbulkan oleh merkuri bisa merusak sistem saraf pusat dan neurotransmiter (zat kimia pengantar sel saraf di otak).
Ikan terkenal dengan banyak kandungan protein yang tinggi, meski begitu kalian harus tetap berhati-hari dalam memilih jenis ikan yang akan dikonsumsi.
Peneliti dari University of South Florida menemukan bahwa orang yang memiliki kandungan merkuri tinggi dalam darah dapat mengalami penurunan fungsi kognitif sebanyak lima persen.
Sebuah penelitan dari Journal of Environmental and Public Health menyatakan bahwa paparan merkuri juga bisa sangat berbahaya pada bayi dan anak-anak.
Kandungan pada merkuri dapat mengganggu perkembangan otak dan mengakibatkan kerusakan pada komponen sel-sel otak.
Dampak yang peling parah dapat menimbulkan Cerbral Palsy serta keterlambatan perkembangan otak.