SajianSedap.com - Sate kambing selalu menjadi olahan makanan yang kerap hadir saat Idul Adha.
Tak melulu soal pemilihan daging kambing, jenis arang yang digunakan juga menentukan tingkat kematangan sate.
Ternyata ada 3 jenis arang yang bisa membuat sate kambing jadi matang sempurna.
Di Indonesia sendiri, kita mengenal beberapa jenis arang.
Baca Juga: Tips Agar Sate Kambing Tidak Cepat Gosong, Sebaiknya Hindari 2 Berikut Ini, Wajib Tahu!
Ada arang batok, arang kayu, sampai briket.
Ketiga jenis arang ini kerap dijadikan bahan bakar andalan saat membakar sate kambing.
Itu sebabnya, menjelang hari-hari spesial seperti Idul Adha, jenis-jenis arang ini selalu menjadi barang yang banyak diburu.