Jadi Rahasia Warung Sate, Ternyata ini 3 Jenis Arang yang Digunakan agar Sate Kambing Bisa Matang Sempurna

By Raka, Jumat, 31 Juli 2020 | 08:45 WIB
Tips memilih jenis arang agar sate kambing bisa matang sempurna (Sajian Sedap)

Namun sering kali muncul pertanyaan, apa perbedaan dari ketiga jenis arang ini?

Yang juga penting diketahui, apa kelebihan dan kekurangan dari tiap jenis arang tersebut?

Baca Juga: Resep Idul Adha, Saatnya Mengolah Kambing Jadi Lebih Istimewa Dengan Resep Sate Kambing Kecap Pedas

Baca Juga: Gampang Kering dan Keras, Bumbu ini Jadi Rahasia Tukang Sate agar Sate Kambing Jadi Makin Lembut di Mulut

1. Arang Batok Kelapa

Berasal dari tempurung kelapa dan bentuknya tipis seperti lempengan.

Arang jenis batok kelapa ini paling mudah ditemukan di pasaran, dengan harga terjangkau.

Kelebihannya: abu yang dihasilkan sedikit dan nyala apinya bertahan lama.

Asapnya juga tak banyak.

Yang paling penting, arang batok tidak mudah membuat makanan jadi gosong atau hangus.