Perhatikan Juga Cara Mencuci Jeroan
Sementara penggunaan kapur sirih berguna untuk merontokkan lapisan hitam pada babat sehingga terlihat benar-benar bersih.“Setelah itu siapkan air mendidih kemudian rebus babat dengan ditambahkan sedikit beras dan daun salam. Kemudian rebus babat sampai empuk,” jelas Prasetyo.
Baca Juga: Tips Membersihkan Sisik Ikan Cuma Bermodal Kantung Plastik, Dijamin Bebas Bau Amis dan Anti Ribet
Penggunaan beras dalam rebusan babat akan berfungsi membuat babat lebih cepat empuk.
Sementara daun salam, berfungsi untuk menghilangkan bau tidak sedap pada babat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul: Cara Hilangkan Bau Jeroan Kambing dan Sapi