SajianSedap.com - Resep Mi Yamin Jamur ini cukup sederhana dan nikmat.
Soalnya, begitu menyantap Resep Mi Yamin Jamur, kita pasti jadi pengen nambah terus.
Mari, segera kreasikan Resep Mi Yamin Jamur untuk kudapan spesial yang mengenyangkan saat sore hari.
Baca Juga: Resep Membuat Mi Yamin Manis Ayam Jamur Persis Buatan Pedagang
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:400 gram mi ayam siap pakai, diseduh8 tangkai caisim, diseduh2 batang daun bawang kecil, diiris untuk taburan8 lembar pangsit goreng untuk pelengkapSambal cabai rawit, untuk pelengkap
Bumbu Per Porsi:1/2 sendok teh minyak ayam1/2 sendok teh kecap asin3/4 sendok teh kecap manis1/8 sendok teh merica bubuk
Bahan Minyak Ayam:100 gram kulit ayam2 siung bawang putih, dicincang halus1/2 sendok makan minyak goreng
Bahan Tumisan:3 siung bawang putih, dicincang halus1/2 buah bawang bombay, dicincang halus250 gram paha ayam fillet, dipotong kotak kecil100 gram jamur merang, diiris1 sendok makan kecap manis1/2 sendok makan saus tiram1 sendok teh kecap asin3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir1 sendok teh maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan400 ml kaldu ayam (dari rebusan tulang ayam)1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Mi Yamin Jamur:
1. Minyak ayam. Panaskan minyak dan kulit ayam. Masak sampai kering dan keluar minyaknya. Masukkan bawang putih. Masak sampai harum. Sisihkan. Ukur 50 ml.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur. Aduk rata.
3. Masukkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata Masak sampai matang. Tuang kaldu.
4. Kentalkan dengan maizena. Aduk rata. Angkat.
5. Masukkan bumbu per porsi dalam mangkuk. Aduk-aduk. Tambahkan mi ayam yang sudah diseduh. Aduk rata. Taburkan caisim seduh.
6. Sendokkan tumisan ayam jamur. Sajikan dengan sambal, saus sambal dan pangsit goreng.
Baca Juga: Resep Es Bubur Sumsum Campur Enak, Hidangan Istimewa yang Tersaji Dalam Satu Mangkuk
Baca Juga: Resep Jongkong Tape Ketan Enak, Kudapan Tradisional Legit yang Rugi Dilewatkan
Baca Juga: Resep Kolak Aneka Ubi Enak, Kudapan Tradisional yang Cocok Disantap Kapan saja
Baca Juga: Resep Puding Cake Nanas Enak, Kudapan Pilihan Saat Kumpul Di Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Lumpia Bengkuang Enak Ini Bikin Keluarga Enggak Akan Jajan Di Luar Lagi