Tapi, jika hendak mengukus sayur jangan dalam jumlah yang banyak sekaligus, supaya sayur cepat matang hingga ke bagian dalamnya.
Masukkan sayur ke dalam kukusan ketika air sudah benar-benar mendidih.
Berapa lama? Setiap sayur berbeda-beda waktu matangnya.
Baca Juga: Resep Sayur Caisim Jamur Enak, Hidangan Murah Meriah Untuk Pelengkap Makan Siang
Namun kira-kira 5 – 10 menit saja cukup, kok, yang penting sayur sudah renyah dan lembut.
Dipanggang
Memanggang juga termasuk cara memasak sayur yang benar yang disarankan.
Dengan dipanggang maka kandungan gizi dalam sayuran tidak akan rusak.
Begitu pula tekstur, warna, dan rasanya, tetap dapat dipertahankan.
Jangan lupa oleskan sedikit minyak pada sayur sebelum mulai memanggang, supaya tidak lengket.