SajianSedap.com - Resep Klapertart Kopi, Resep #KemilauKulinerIndonesia khas Manado yang dikreasikan dengan tambahan kopi.
Sehingga rasa dan aromanya jadi semakin nikmat begitu kita santap.
Apalagi teksturnya yang lembut dan taburan dengan rasa dan aroma yang menggoda.
Selain untuk camilan, kita juga bisa menghadirkannya sebagai menu sarapan esok hari.
Begitu Resep Klapertart Kopi ini tersaji di meja makan, keluarga pasti langsung ingin sarapan.
Yuk, langsung saja intip resepnya di bawah sini, agar bisa kita siapkan bahannya mulai dari malam hari.
Baca Juga: Salah Satu Resep Klapertart yang Praktis, Ya Unbake Cheese Klapertart Ini
Waktu: 60 Menit
Sajian: 15 Porsi
Bahan:30 gram tepung terigu50 gram maizena600 ml susu cair50 ml kopi hitam dari 1 saset kopi instan tanpa ampas diseduh150 gram gula pasir1/2 sendok teh garam2 sendok makan margarin3 butir telur, dikocok lepas2 butir kelapa muda, dikeruk panjang50 gram kismis, diseduh, ditiriskan30 gram kenari, diiris panjang
Bahan Taburan:25 gram kismis25 gram kenari1/4 sendok teh kayumanis bubuk
Cara Membuat Klapertart Kopi:
1. Larutkan tepung terigu dan maizena di dalam sebagian susu cair.
2. Rebus sisa susu cair, kopi, gula pasir, dan garam sampai mendidih dan gula larut.
3. Masukkan larutan tepung terigu dan maizena. Masak sambil diaduk sampai kental. Angkat. Biarkan hangat.
4. Masukkan margarin dan telur. Aduk rata. Tambahkan kelapa muda, kismis, dan kenari. Aduk rata.
5. Tuang adonan di dalam cup alumunium kotak yang dioles tipis margarin. Letakkan cup aluminium berisi adonan di dalam loyang yang diberi sedikit air.
6. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celcius 60 menit sampai matang.
7. Sendokkan di atas klapertart tidak beraturan. Tabur kismis, kenari, dan kayumanis bubuk.
8. Oven kembali dengan api atas suhu 170 derajat Celcius 20 menit sampai kecokelatan. Dinginkan.
Baca Juga: Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Klapertart Manado yang Lembut Ini Langsung Membuai Lidah
Baca Juga: Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Klapertart Klasik, Camilan Lembut yang Bikin Lidah Menari-Nari
Baca Juga: Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Klapertart Kukus, Kuliner Lembut yang Bisa Dibuat Tanpa Oven
Baca Juga: Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Klapertart Cokelat, Kreasi Kudapan Lezat Dari Manado