Bumbu Halus:3 butir kemiri, sangrai2 cm kunyit, bakar4 butir bawang merah2 siung bawang putih
Bahan Sambal:1 buah tomat, cincang kasar1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir75 ml minyak goreng, untuk menumis
Bumbu Halus:2 sendok teh terasi, goreng6 butir bawang merah3 siung bawang putih8 buah cabai merah keriting3 buah cabai merah besar3 buah cabai rawit merah
Cara Membuat Nila Bakar Sambal Plecing:
1. Campur rata bumbu halus, garam, gula pasir dan air. Lumuri ke ikan nila. Diamkan 30 menit.
2. Goreng ikan dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Tiriskan.
3. Sambal, panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan tomat, garam, dan gula pasir. Aduk sampai matang. Angkat.
4. Sajikan ikan bersama sambal plecing.
Baca Juga: Resep Ikan Bakar Madu Enak, Manis Dan Gurihnya Bikin Lupa Kenyang
Baca Juga: Resep Ikan Bakar Bumbu Goreng Enak Ini Pasti Langsung Curi Perhatian
Baca Juga: Resep Ikan Bakar Bumbu Kacang Enak, Menu Makan Malam Spesial Ala Resto