Bumbu Blander Seenak Bumbu Ulekkan
Beberapa orang mengatakan, bahwa bumbu yang dihaluskan dengan cobek akan lebih enak, dibandingkan dengan blender.
Cara kerja blender lebih seperti mencincang bahan, tidak seperti cobek yang menghaluskan bahan dengan cara ditekan.
Proses menekan membuat bumbu yang dihaluskan lebih nikmat, karena minyak alami dari bahan akan keluar.
Baca Juga: Resep Sayur Kembang Kol Asam Pedas Enak, Hidangan Nikmat yang Bisa Disajikan Kilat
Baca Juga: Resep Lele Mangut Petai Enak, Menu yang Tepat Untuk Mengolah Lele Jadi Hidangan Lezat
Sehingga masakan akan terasa lebih enak dan memiliki aroma yang khas.
Sedangkan, jika menggunakan blender minyak alami dari bahan tidak akan keluar.
Cobek yang terbuat dari kayu atau batu pun memiliki peran penting dalam menghasilkan aroma, serta rasa dari masakan.
Saat ditumis, bumbu yang dihaluskan dengan blender tidak bisa mempertahankan aromanya.