Bahan Olesan (Kocok Mengembang):150 gram krim bubuk350 ml air es100 gram bubble siap pakai, rebus bersama gula merah
Cara Membuat Thai Tea Bubble Mini Cake:
1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula. Aduk rata.
2. Campurkan thai tea dan minyak goreng. Aduk rata. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar hingga setengah mengembang. Tambahkan gula sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
4. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
5. Tuang ke dalam dua buah loyang ukuran 24x24x3cm yang dialasi kertas roti, tanpa dioles margarin.
6. Oven dengan api bawah pada suhu 170 derajat Celsius, 25 menit sampai matang.
7. Olesi bahan olesan di atas cake. Potong-potong. Beri taburan bubble di atasnya.
Baca Juga: Resep Mocca Roll Cake Oreo Cream Enak, Si Camilan Cantik Nan Menggoda
Baca Juga: Cara Membuat Choco Lava Cake yang Lumer Cokelatnya! Begini Trik Sukses Ala Restoran
Baca Juga: Resep Puding Cake Nanas Enak, Kudapan Pilihan Saat Kumpul Di Akhir Pekan
Baca Juga: Melalui Gerakan #LocalsUnite, Tehbotol Sosro Ajak Brand Lokal Perkenalkan Karya Ikonik
Baca Juga: Resep Cake Kacang Kenari Putih Telur Enak, Hidangan Tepat Untuk Mengolah Sisa Putih Telur