Pisau Chef tidak bisa digunakan untuk memisahkan tulang dari daging pada unggas, mengupas sayuran, atau membuka kaleng.
Meski fungsi awalnya adalah sebagai pisau untuk memotong daging, pisau ini juga bisa digunakan memotong bahan-bahan masakan lain sehingga dapat digunakan sebagai pisau sehari-hari.
Baca Juga: Enggak Perlu Keluar Keringat, Begini Cara Mudah Membersihkan Pisau yang Kena Getah, Gampang Banget!
2. Pisau Paring
Pisau ini biasanya digunakan untuk mengiris dan mencincang bahan yang terlalu kecil, seperti bawang putih, bawang merah, atau stroberi.
Ukuran pisau ini sekitar 9 cm yang cocok untuk memotong bahan dengan detail.
Jangan menggunakan pisau ini untuk bahan yang sangat keras, seperti wortel, akar seledri, atau lobak.
Memaksa menggunakan pisau ini untuk memotong bahan yang sangat keras hanya akan meningkatkan resiko pisau tergelincir saat memotong.
3. Pisau Boning
Pisau ini sangat cocok untuk memisahkan daging dengan tulang ikan, daging, atau unggas.
Kebanyakan pisau dirancang untuk memotong garis lurus, tinggal Anda perlu melakukan gerakan yang fleksibel.
Pisau boning tidak boleh digunakan untuk memotong tulang, melainkan hanya untuk memotong sekitar tulang.
Baca Juga: Terbongkar Cara Membuat Martabak Terang Bulan yang Super Empuk, Cuma Lakukan 3 Langkah Penting ini