Buat yang Hobi Masak, Harus Punya 5 Jenis Pisau yang Paling Sering Dipakai di Dapur Ini! Yuk, Lengkapi Koleksinya
SajianSedap.com - Sebenarnya, semua jenis pisau, apapun bentuknya dirancang untuk bisa memotong bahan tertentu.
Tapi sebenarnya, ada pisau-pisau tertentu yang lebih baik jika dipakai untuk melakukan hal spesifik.
Misalnya, ada pisau yang khusus untuk memotong daging sampai pisau untuk mengupas buah.
Jika bingung, inilah penjelasan 5 perbedaan jenis pisau.
Baca Juga: Jadi Rahasia Restoran Padang, Begini Cara Masak Beras Murah Supaya Hasilnya Empuk, Pulen dan Wangi!
1. Pisau Chef
Jenis pisau yang harus ada di dapur adalah pisau Chef.
Pisau ini adalah jenis pisau besar dengan ukuran 20 cm – 25 cm.
Tepi pisau lebih fleksibel dan efisien.
Pisau daging/chefs knife, mudah digunakan dan cocok untuk digunakan sehari-hari.
Pisau Chef akan 90% dipakai di dapur setiap harinya untuk mengiris, memotong, dan mencincang bahan, seperti buah, sayuran, daging, dan ikan.
Pisau Chef tidak bisa digunakan untuk memisahkan tulang dari daging pada unggas, mengupas sayuran, atau membuka kaleng.
Meski fungsi awalnya adalah sebagai pisau untuk memotong daging, pisau ini juga bisa digunakan memotong bahan-bahan masakan lain sehingga dapat digunakan sebagai pisau sehari-hari.
Baca Juga: Enggak Perlu Keluar Keringat, Begini Cara Mudah Membersihkan Pisau yang Kena Getah, Gampang Banget!
2. Pisau Paring
Pisau ini biasanya digunakan untuk mengiris dan mencincang bahan yang terlalu kecil, seperti bawang putih, bawang merah, atau stroberi.
Ukuran pisau ini sekitar 9 cm yang cocok untuk memotong bahan dengan detail.
Jangan menggunakan pisau ini untuk bahan yang sangat keras, seperti wortel, akar seledri, atau lobak.
Memaksa menggunakan pisau ini untuk memotong bahan yang sangat keras hanya akan meningkatkan resiko pisau tergelincir saat memotong.
3. Pisau Boning
Pisau ini sangat cocok untuk memisahkan daging dengan tulang ikan, daging, atau unggas.
Kebanyakan pisau dirancang untuk memotong garis lurus, tinggal Anda perlu melakukan gerakan yang fleksibel.
Pisau boning tidak boleh digunakan untuk memotong tulang, melainkan hanya untuk memotong sekitar tulang.
Baca Juga: Terbongkar Cara Membuat Martabak Terang Bulan yang Super Empuk, Cuma Lakukan 3 Langkah Penting ini
4. Pisau Pengasah
Pisau ini tidak memiliki sisi yang tajam untuk memotong bahan.
Pisau ini sebenarnya digunakan untuk mengasah pisau lain yang kurang tajam.
Pisau ini berbahan dasar baja.
Pisau seperti pisau chef harus diasah setiap kali akan digunakan, untuk mengasah bisa menggunakan pisau pengasah ini.
5. Pisau Roti
Pisau ini memiliki mata pisau bergerigi yang memiliki fungsi untuk memotong/mengiris roti.
Mata pisau bergerigi menjaga agar roti yang dipotong tidak rusak, dan tidak berubah bentuk/tetap pada bentuknya.
Jadi, dari kelima jenis pisau ini, mana yang belum Anda miliki di rumah?
Tenang, kini kita bisa belanja pisau berkualitas dari rumah di LAZADA 9.9 BIG SALE!
Yuk, Berburu Alat Dapur di LAZADA 9.9 BIG SALE!
Lazada Indonesia kembali gelar festival belanja Lazada 9.9 Big Sale selama 3 hari, pada 9, 10, dan 11 September 2020, dengan lebih banyak promo menarik dan diskon hingga 99 persen untuk berbagai produk berkualitas pilihan konsumen Indonesia.
Monika Rudijono, Chief Marketing Officer Lazada Indonesia, mengatakan “Festival Belanja 9.9 Big Sale adalah awal dari serangkaian festival belanja akhir tahun dari Lazada Indonesia. Lazada 9.9 Big Sale kali ini dimulai tepat pukul 12 tengah malam pada 9 September, hingga 11 September.”
Pada momen ini, lanjut Monika, Lazada menawarkan lebih banyak produk berkualitas dari beragam kategori, termasuk kategori hobi, seperti produk eletronik, fesyen, kebutuhan ibu dan anak, peralatan rumah tangga dan dapur, hingga otomotif, yang bisa dimiliki konsumen dengan beragam promo sensasional, seperti diskon hingga 99 persen setiap harinya, harga khusus, hingga diskon brand.”
Melalui Lazada 9.9 Big Sale, Lazada yang kini memiliki brand ambassador Agnes Monica ini juga turut memperkenalkan tampilan terbaru kanal LazMall 2.0 yang semakin memberikan banyak kemudahan bagi konsumen untuk mendapatkan beragam produk berkualitas pilihannya.
Beberapa fitur baru di Lazmall 2.0 di antaranya Brands for You (rekomendasi produk sesuai minat berdasarkan jejak pencarian), Brand Directory (akses lebih mudah untuk menemukan merek yang disuka), Tombol Follow (agar konsumen tak ketinggalan informasi dan tawaran menarik terbaru).
Haikal Bekti Anggoro, SVP for Traffic Operations and Seller Engagement Lazada Indonesia menambahkan, “Di Lazada 9.9 Big Sale tak hanya brand-brand yang memberi tawaran yang sulit ditolak. Para sellers kami juga memberi beragam pilihan produk berkualitas dengan harga menarik bagi konsumen. Ada total ribuan voucher Rp 99 ribu yang kami bagikan setiap harinya, juga flash sale beragam produk mulai Rp 9 rupiah hingga berbagai penawaran khusus lainnya.”
Tak hanya promo spektakuler, sebagai pelopor shoppertainment di Asia Tenggara, Lazada Indonesia hadirkan kembali “The Bi99est Show 2020” jelang Festival Belanja Lazada 9.9 Big Sale yang bisa disaksikan secara live streaming via channel LazLive di aplikasi Lazada pada 8 September pukul 15.00 WIB hingga 00.00 WIB.
Baca Juga: Tips Membuat Daging Ikan Patin Tetap Utuh dan Cantik Setelah Dimasak, Dijamin Pasti Sukses
The Bi99est Show tahun ini, Lazada menampilkan 13 hosts dan 9 figur entertainer (KOL) terkenal di Indonesia dalam 9 segmen berbeda. Yakni elektronik dan product unboxing, demo masak, smart parenting, fashion, foodism, dan olahraga, lengkap dengan banyak giveaway dan kejutan istimewa.
Acara yang berlangsung 9 jam non stop ini juga menghadirkan pertunjukan musik dari 6 musisi papan atas Indonesia: Afgan, Mawar de Jongh, Mikha Tambayong, Vierratale, Ashira Zamita, dan Govinda. Sambil menyaksikan The Bi99est Show, konsumen juga bisa langsung berinteraksi di semua segmen secara real time. Yang kalah penting, konsumen bisa mengumpulkan voucher belanja sebanyak-banyaknya, dari 9.999 voucher yang dibagikan di tiap segmennya.
“Melalui kecanggihan teknologi dan pengetahuan ekosistem e-commerce dari Alibaba, dikombinasikan pemahaman mengenai konsumen Indonesia, kami berharap memberi pengalaman
berbelanja aman, nyaman, dan menyenangkan bagi semua, baik konsumen maupun penjual. Di saat yang sama, rangkaian Festival Belanja ini diharapkan bisa mendorong pergerakan roda perekonomian Indonesia melalui berbagai program menarik,” tutup Monika.