Manfaat Kunyit Campur Lada Hitam
Dikutip dari TribunStyle, menurut penelitian, kunyit memiliki komponen aktif yang bernama curcumin.
Komponen ini memiliki efek antiinflamasi namun curcumin susah terserap oleh tubuh.
Karena curcumin susah diserap oleh tubuh, maka harus dikonsumsi bersamaan dengan lada hitap yang meningkatkan penyerapannya.
Lada hitam mengandung piperin yang membantu curcumin diserap tubuhmelalui dinding usus.
Baca Juga: Resep Kebab Goreng Lada Hitam Enak, Hidangan Unik Untuk Camilan Siang Ini
Dikutip dari berbagai sumber, inilah manfaat kunyit dan lada hitam jika dikonsumsi secara bersamaan:
1. Mencegah Kanker
Menurut penelitian, kunyit yang dicampurkan dengan lada hitam dapat menurunkan resiko kanker termasuk leukemua, usus besar dan kanker payudara.
Kandungan curcumin pada kunyit dapat mengurangi pertumbuhan sel dan mematikan sel kanker.
Sementara kandungan piperin dalam lada hitam dapat menghambat pertumbuhan sel kanker.