Manfaat dan Risiko Makan Tahu Mentah
Tahu merupakan makanan yang terbuat dari sari kacang kedelai dan memiliki tekstur yang lembut dan mudah hancur.
Tahu ini berfungsi sebagai protein nabati yang biasa disajikan dengan berbagai menu hidangan di wilayah Asia.
Banyak resep hidangan untuk memakan tahu, seperti tumis tahu, tahu goreng, tahu panggang dan masih banyak lagi.
Baca Juga: Jarang Ada yang Tahu, Ternyata Ngupil Hingga Jarang Mandi Ternyata Bisa Tingkatkan Sistem Imun Tubuh
Untuk membuat tahu, kedelai direndam, direbus, dan dibuat menjadi susu.
Kemudian, susu kedelai tersebut dimasak kembali dan ditambahkan zat pengental yang bernama koagulan untuk membentuk tahu tersebut.
Dengan demikian, tidak ada tahu yang benar-benar mentah.