Bumbu Halus:4 buah keluak, ambil daging buahnya, rendam di dalam air panas, tiriskan10 butir bawang merah4 siung bawang putih3 buah cabai merah besar2 cm jahe1 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Iga Sapi Bakar Bumbu Keluwak:
1. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Masukkan iga. Aduk rata.
2. Bubuhi kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang air dan air asam. Masak di atas api kecil sampai matang meresap.
3. Bakar iga sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.
Baca Juga: Resep Es Jeli Kopi Putih Enak, Minuman Segar Untuk Menikmati Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Kari Tahu Goreng Enak, Olahan Tahu Nikmat Untuk Lengkapi Menu Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Kiwi Lychee Bubble Squash Enak, Kesegaran Luar Biasa yang Tersaji Dalam Satu Gelas
Baca Juga: Resep Crispy Cheese Pizza Enak, Camilan Praktis Untuk Keluarga yang Renyah Dan Gurih Banget
Baca Juga: Resep Kue Pepe Gulung Cokelat Enak, Si Camilan Legit Untuk Akhir Pekan