3. Tambahkan Garam
Jangan lupa untuk menambahkan garam ke dalam air atau santan, ya.
Tujuannya supaya nasi liwet punya rasa dan tidak hambar.
Bagian ini sering dilupakan banyak orang sehingga rasa nasi liwet jadi kurang nikmat.
4. Tambahkan Bumbu di Atasnya
Setelah beras dan air masuk, kita tinggal tambahkan aneka bumbu di atasnya.
Biasanya, bumbu ini akan memberikan aroma dan rasa gurih tambahan pada nasi liwet.
Kita bisa menambahkan daun salam, serai, bawang merah, petai hingga teri yang sudah digoreng.
Pastikan Anda tidak melewatkan penggunaan teri, karena rasanya jadi kunci kelezatan nasi liwet, ya.
Tinggal tata saja di bagian atasnya.
Baca Juga: Bosan dengan Nasi Putih? Coba 5 Variasi Nasi yang Enaknya Keterlaluan
Kalau mau lebih enak lagi, boleh loh menambahkan tumisan bawang merah dan bawang putih iris.
Jadi, kita tumis dulu bawangnya di minyak panas sampai harum dan kekuningan, lalu siramkan di atas nasi.
Aroma dan gurihnya jadi lebih nendang.
Setelah semua bumbu masuk, tinggal tutup rice cooker dan masak nasi seperti biasa sampai matang.
Dijamin, begitu rice cooker dibuka, wanginya akan langsung bikin perut keroncongan.
Selamat bikin nasi liwet sendiri di rumah, ya.
Baca Juga: Praktisnya Membuat Nasi Liwet Teri Lezat Ala Rumah Makan Sunda