SajianSedap.com - Apakah Anda yang termasuk suka makan dengan telur ayam?
Berarti tubuh sase lovers bisa merasakan manfaat luar biasa ini.
Terutama jika kita rutin mengonsumsi satu butir telur ayam selama satu minggu.
Baca Juga: Resep Bola Daging Isi Telur Puyuh Enak Bikin Si Kecil Mau Makan Sendiri
Ternyata, makan minimal satu butir telur seminggu dapat terhindar dari risiko resistensi insulin.
Temuan itu berdasarkan penelitian berjudul "Pengembangan Skor Risiko Resistensi Insulin Menggunakan Indikator Diet dan Non Diet: Sebuah Pendekatan Prevensi Diabetes Mellitus Tipe 2."
"Dari penelitian saya, rata-rata orang Indonesia mengonsumsi telur paling tidak (minimal) satu butir dalam seminggu. Ada juga partisipan yang mengonsumsi telur paling banyak, sampai lima butir telur seminggu," jelas staf pengajar UIN Syarif Hidayatullah Jakarta, Febrianti yang baru saja dipromosikan sebagai doktor bidang Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia seperti dikutip dari Kompas Health.
"Ternyata mau konsumsi sebutir, bahkan lima butir telur seminggu punya efek baik untuk menghindari resistensi insulin.
Dari penelitian saya, dari 231 partisipan yang berusia 29-66 tahun, yang makan sebutir sampai lima butir telur seminggu terbukti efektif mencegah risiko resistensi insulin," sambung Febrianti.
Untuk diketahui, resistensi insulin terjadi saat kondisi tubuh memproduksi insulin tetapi penggunaannya tidak efektif.
Bagaimana agar resistensi insulin tetap stabil?
Konsumsi Telur 1 Butir Per Minggu
Dalam kondisi resistensi insulin membuat lemak, otot, dan sel-sel hati tidak dapat merespons dengan baik insulin.
Dampaknya, glukosa menjadi tidak mudah menyerap ke sel-sel pankreas dari aliran darah.
Baca Juga: Resep Mangkok Kentang Telur Enak, Hidangan Sehat Dan Praktis Buat Sarapan Besok Pagi
Akibatnya, mendorong tubuh mencukupi kebutuhan insulin yang lebih tinggi guna membantu glukosa memasuki sel-sel di pankreas, tempat memproduksi insulin.
Ini tentu bukan hal baik bagi penderita diabetes.
Telur mempunyai faedah sebagai pelindung yang memproteksi tubuh dari resistensi insulin.
Dampaknya, glukosa menjadi tidak mudah menyerap ke sel-sel pankreas dari aliran darah.
Akibatnya, mendorong tubuh mencukupi kebutuhan insulin yang lebih tinggi guna membantu glukosa memasuki sel-sel di pankreas, tempat memproduksi insulin.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini.
Ini tentu bukan hal baik bagi penderita diabetes.
Walaupun telur mengandung protein, karena ada ada lecithin dan karoten, efek dari protein hewani secara langsung tidak menimbulkan resistensi insulin."
Telur mempunyai faedah sebagai pelindung yang memproteksi tubuh dari resistensi insulin.
"Selain protein, di dalam telur terkandung karoten dan lecithin (sejenis protein) juga. Hasil penelitian lain menunjukan, lecithin dan karoten menlindungi terhadap sensitivitas insulin dari pengaruh reaksi tubuh.
Baca Juga: Resep Telur Dadar Tahu Lumat Enak Ini Tetap Juara Meskipun Dibuat dengan Sedikit Bahan
Manfaat Mengonsumsi Telur Setiap Hari
Telur telah dikenal sebagai salah satu sumber protein yang mudah kita jumpai.
Anda perlu tahu jika kita biasa mengonsumsi telur 2 butir setiap hari, kira-kira apa yang akan terjadi pada tubuh?
Ini dia 5 hal yang akan kita rasakan jika mengonsumsi 2 butir per hari.
1. Otak akan terlindungi oleh Kolin
Kekurangan kolin dapat menyebabkan penurunan ingatan.
Jika anda mengonsumsi 2 butir telur sehari, tubuh akan cukup menerima nutrisi ini karena telur merupakan sumber zat kolin.
2. Mata akan terawat
Penelitian terbaru menunjukkan telur ayam kaya akan lutein, zat ini membuat penglihatan menjadi jernih dan tajam.
Jika kekuran zat ini daya tangkap mata akan menurun.
3. Penyerapan kalsium dibantu vitamin D
Jika anda diminta meminum sesendok minyak ikan atau telur rebus pasti anda akan memilih yang terakhir.
Apalagi jika tahu kandungan vitamin D sama antara minyak ikan da telur rebus.
Vitamin D membantu kalsium menyerap dan menguatkan tulang serta gigi Anda dengan lebih baik.
4. Vitamin D kompleks melindungi kulit, rambut, dan liver
Biotin, vitamin B12, dan protein bergizi bermanfaat pada penguatan rambut dan kulit.
Fosfolipid yang terkandung dalam telur ayam membantu membersihkan toksin dari hati.
5. Menurunkan berat badan
Jika Anda menggabungkan diet rendah kalori dengan konsumsi telur ayam untuk sarapan pagi, Anda menurunkan berat badan dua kali lebih cepat.
Lakukan dalam kurun waktu yang lama, sehingga Anda bisa mengurangi jumlah makanan yang dikonsumsi dalam sehari.