"Ketika membuat kue, seringkali resepnya meminta untuk memasukkan telur mentah," kata Lindsay Malone, ahli diet terdaftar di Cleveland Clinic.
"Setiap kali mengonsumsi telur mentah, ini dapat meningkatkan risiko keracunan salmonella."
Bakteri Berbahaya
Itu adalah bakteri yang sangat merugikan kesehatan anak.
Tapi telur bukan satu-satunya kekhawatiran yang dicatat oleh para ahli keamanan pangan.
Bahkan tepung bisa membawa bakteri berbahaya, terutama Escherichia coli atau E.coli.
Itu pun bakteri yang berbahaya bagi kesehatan anak.
Wabah E. coli terkait dengan tepung mentah telah mempengaruhi lebih dari 60 orang di Amerika Serikat pada tahun 2016.
CDC menjelaskan bagaimana tepung, sebagai produk pertanian mentah, dibuat dari biji-bijian yang diperoleh dari ladang.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.