Jadi Kebiasaan, Efek Samping Ini Bisa Terjadi Kalau Menyimpan Telur di Pintu Kulkas! Begini Cara yang Benar

Jadi Kebiasaan, Efek Samping Ini Bisa Terjadi Karena Menyimpan Telur di Rak Pintu Kulkas! Begini Cara Menyimpan Telur yang Sehat

Sajiansedap.com - Setelah dibersihkan, biasanya telur disimpan di dalam kulkas, terutama di bagian pintu.

Tapi, mulai hari ini lebih baik jangan simpan telur di pintu kulkas.

Saselovers perlu tahu bahwa ada alasan mengapa Saselovers sebaiknya tidak menyimpan telur di pintu kulkas.

Pada dasarnya, penyimpanan telur di kulkas bertujuan untuk menjaga agar suhu telur tetap rendah.

Hal ini agar telur tersebut tidak terkontaminasi bakteri Salmonella serta mencegah bakteri tersebut berkembang biak pada telur.

Apalagi telur yang masih segar sangat rentan terhadap perubahan suhu.

Namun, menyimpan telur di pintu kulkas sejatinya tidaklah ideal.

Dimana kita harus menyimpan telur?

Hal ini karena suhu di pintu biasanya lebih tinggi dibanding suhu bagian kulkas lainnya.

Kondisi ini diperparah dengan suhu di pintu yang berubah ketika kulkas dibuka.

Rak plastik di pintu kulkas bukan tempat yang tepat untuk menyimpan telur karena bisa membuat sumber protein ini cepat busuk.

Hal ini dikemukakan oleh pakar penyimpanan makanan dari Space Station, Vlatka Lake, seperti dilansir dari Grid Health.

"Ada perdebatan sengit tentang bagaimana telur harus disimpan, ada yang menyarankan di kulkas, yang lain mengatakan di rak.

Menurut beberapa pertemuan dan studi , telur sebaiknya disimpan di kulkas, tetapi bukan di rak di bagian pintu," kata Lake.

Cara Menyimpan Telur yang Benar

Perubahan suhu di pintu kulkas tidak hanya berisiko pada paparan bakteri tetapi juga membuat telur menjadi lebih mudah busuk.

Agar aman, pastikan telur disimpan di tempat dengan suhu kurang dari 20 derajat celcius.

Hal ini demi menjaga kesegaran serta kandungan protein yang terkandung di dalamnya.

Mulai besok, yuk perhatikan tempat penyimpanan telur seupaya telur yang kita konsumsi tidak rusak kandungan gizinya.

Telur