Terbongkar Rahasia Pedagang Bikin Bakso yang Bulat Sempurna, Kuncinya Ada Pada Sendok

By Raka, Senin, 5 Oktober 2020 | 14:45 WIB
Tips membulatkan bakso ala tukang bakso yang mudah dan praktis (Sajian Sedap)

Pemulungan dilakukan seperti saat kita membulatkan nastar.

Tapi karena adonan bakso lebih encer, kita harus lakukan pemulungan tanpa ditekan agar bakso tidak jadi gepeng.

2. Gunakan 2 buah sendok makan

selalu gunakan dua sendok

Adonan bakso ditaruh di atas sendok makan lalu dibolak-balik dengan sendok makan lainnya hingga berbentuk seperti bola dan licin permukaannya.

3. Gunakan sendok es krim kecil

Menggunakan sendok es krim kecil, adonan bakso disendok sambil diputar-putar hingga berbentuk bola.

Baca Juga: Resep Bakso Bakar Rebung Enak, Kudapan Istimewa yang Bisa Kita Buat Sendiri

4. Gunakan kepalan tangan

Taruh adonan bakso di kepalan tangan, tutup kepalan tangan lalu sampai ada adonan bulat yang keluar di atara telunjuk dan jempol.

Sendokkan untuk memisahkannya dari adonan lain.

Cara ini sebenarnya lebih sulit dan membutuhkan praktek.