Anda yang menyukai steak berpotongan rib eye, bisa memilih daging Harvey Australia beragam ukuran. Mulai dari 100, 150, hingga 200 gram.
Ada juga Grilled Norwegian Salmon yang tersaji dengan pilihan lemon butter atau teriyaki.
Jika suka ayam panggang, pantang melewatkan Barbeque Half Chicken.
Yakni potongan ayam yang dilepas dari tulangnya, namun tetap menyertakan kulitnya. Sajian ini ditemani saus barbeque yang lezat.
Jika ingin citarasa tradisional, pesanlah ikan kakap merah atau ikan kuwe yang disajikan sesuai pilihan selera tamu. “Boleh dibakar atau digoreng,” tutur Cindy Berngardi (42), pemilik resto Bambula.
Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Tips Sukses Membuat Onde Onde Ketawa Merekah Sempurna, Pasti Berhasil!
Selain ikan, ada pula ayam bakar bernama Bambula’s Special yang tampil memikat dengan 3 macam sambal. Yakni sambal matah, taliwang, dan betutu.
Biasanya, lanjut Cindy, pelanggan mencampur semua sambal ini dan disantap sebagai cocolan ayam. Rasanya sungguh lezat dan membuat ketagihan.
Bambula sendiri diambil dari bahasa Hawaii yang bermakna besar.
Meskipun berjudul “Steak and Grill”, namun Bambula juga menyajikan hidangan khas tropis seperti cha ca thang long.
Menu ini menyajikan fillet ikan kakap goreng krispi yang disiram tumisan paprika, kunyit, dan irisan tipis daun dill.
Menu ini dijual 11 ribu per ons. Rata-rata porsi menu ini beratnya mencapai 3 – 5 ons.