1. Pilih batu asah yang tepat dengan dua permukaan, yaitu kasar dan halus.
Baca Juga: Tips Membuat Donat Dunkin yang Lembut, Dijamin Tidak Bakal Keras Walau Sudah Dingin
2. Basahi permukaan batu asah dengan air untuk melumasi permukaan batu.
3. Asah pisau dengan kemiringan sekitar 10-20 derajat.
4. Lalu asah pisau secara satu arah, jangan dilakukan bolak-balik karena akan membuat pisau menjadi tumpul.
5. Setelah diasah segera bersihkan pisau dengan air, karena bekas asahan akan menimbulkan bakteri yang menempel pada pisau jika tak segera dibersihkan.
Baca Juga: Tips Masak Cumi Saus Padang Seenak Buatan Restoran Seafood, Ternyata Cuma Butuh Bumbu ini Saja