Bumbu Halus:4 cm kunyit, dibakar4 butir kemiri, disangrai8 butir bawang merah3 siung bawang putih
Cara Membuat Paru Goreng Lengkuas:
1. Aduk rata paru, bumbu halus, air asam, daun salam, serai, lengkuas, garam, gula pasir dan air kelapa. Masak sampai matang dan meresap.
2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kecokelatan.
3. Tiriskan kuah. Goreng sisa bumbu rebusan sampai matang. Angkat. Sajikan paru goreng bersama bumbunya.
Baca Juga: Resep Daun Singkong Selimut Telur Goreng Enak, Olahan Daun Singkong yang Tampil Fancy
Baca Juga: Resep Daging Suwir Pedas Manis Enak, Menu Spesial Makan Siang Hari Ini
Baca Juga: Resep Sambal Matah Enak Ini Pedasnya Langsung Pecah Di Mulut
Baca Juga: Resep Cah Pare Bawang Putih Enak, Teman Setia Sepiring Nasi Hangat
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Klaten Enak Ini Kenikmatannya Meresap Sampai Ke Daging