Bahan Pencelup:3 buah cabai merah rawit, iris tipis100 gram tepung terigu3 sendok makan tepung beras1 sendok teh cabai bubuk1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 butir telur125 ml air
Cara Membuat Kembung Goreng Pedas:
1. Lumuri ikan kembung dengan garam, merica, dan bumbu halus. Diamkan 15 menit.
2. Pencelup, campur tepung terigu, tepung beras, cabai rawit, cabai bubuk, garam, dan merica bubuk. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masukkan telur. Aduk rata.
3. Celupkan ikan kembung ke dalam larutan tepung. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Baca Juga: Resep Ikan Goreng Balut Saus Tomat Enak Ini Mampu Semarakkan Momen Makan Malam
Baca Juga: 4 Cara Menggoreng Ikan agar Tidak Lengket Di Penggorengan, Pemula Juga Pasti Bisa
Baca Juga: Coba Lumuri Ikan dengan Gula Sebelum Digoreng, Rasakan Manfaatnya yang Luar Biasa ini, Jangan Kaget!