Omega 3 yang merupakan asam lemak baik bisa mencegah berbagai penyakit, salah satunya adalah penyakit jantung.
Jika seseorang mengonsumsi banyak telur biasa, maka kuning telurnya yang tinggi akan lemak kolesterol bisa berpotensi meningkatkan risiko penyakit jantung.
Lain halnya jika orang tersebut mengonsumsi telur omega 3.
Kandungan lemak jahat atau kolesterol pada kuning telur omega 3 sudah tergeser oleh kandungan lemak omega 3 yang sangat tinggi.
“Kalau omega 3 itu asam lemak yang jahat tergeser, lebih banyak yang bagusnya (asam lemak). Makanya disebut pangan fungsional,” jelas Niken.
Dilansir dari Livestrong, telur omega 3 disebut bisa menyediakan kandungan asam lemak 12 kali lipat lebih banyak daripada telur biasa.
Termasuk juga asam lemak tak jenuh ganda yang termasuk lemak baik.
Beberapa telur omega 3 memang terbukti memiliki tingkat kolesterol lebih sedikit daripada telur biasa.
Baca Juga: Resep Telur Tuna Brokoli Enak, Menu Makan Malam Praktis yang Kaya Gizi
Jumlah kandungan omega 3 pada telur omega 3 bisa bervariasi, tergantung sebanyak apa ayam tersebut mengonsumsi omega 3.
Dilansir dari Scientific American, kandungan omega 3 dalam telur bisa berkisar antara 100 hingga 50 mg per telur.
Salah satu merk telur omega 3 terpopuler mengklaim dalam satu butir telur terkandung sekitar 125 mg omega 3.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Manfaat Telur Omega 3, Apa Bedanya dengan Telur Ayam Biasa?"
Baca Juga: Tips Masak Telur Ceplok Agar Tidak Gampang Menempel Di Wajan, Yang Baru Mulai Masak Pasti Bisa