Bahan Pelapis:75 gram tepung panir kasar
Bahan Pencelup:2 butir telur ayam, kocok lepas
Bahan Isi:50 gram daging sapi giling40 gram wortel, kupas, potong kotak kecil40 gram buncis, iris halus1 siung bawang putih, cincang halus1/4 buah bawang bombay, cincang halus1/2 sendok makan minyak untuk menumis1/2 sendok teh kecap manis1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica hitam kasar1/4 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Kroket Daging Lada Hitam:
1. Isi, tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan wortel dan buncis. Aduk hingga setengah layu. Bubuhi kecap manis, garam, merica hitam kasar, dan gula pasir. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.
3. Kulit, campur kentang, susu bubuk, telur, garam, merica bubuk. pala bubuk, dan margarin. Aduk rata.
4. Ambil sedikit kulit, pipihkan. Beri isi. Bentuk oval.
5. Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan kembali di atas tepung panir.
6. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan.
Baca Juga: Resep Kroket Singkong Sosis Pedas Enak Ini Sedapnya Tiada Tanding!
Baca Juga: Resep Kroket Kentang Bumbu Gulai Enak Ini Punya Rasa Nikmat Luar Dan Dalam
Baca Juga: Resep Kroket Aroma Keju Oregano Enak, Snack Gurih yang Pasti Jadi Rebutan Keluarga
Baca Juga: Resep Kroket Ekonomis Enak, Camilan Praktis Saat Kumpul Di Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Kroket Singkong Jamur Saus Tomat Enak Ini Terasa Lebih Nikmat Disantap Saat Hangat