SajianSedap.com - Resep Telor Ceplok Masak Sambal Hijau ini bisa jadi pilihan utama saat makan malam nanti.
Soalnya, Resep Telor Ceplok Masak Sambal Hijau yang nikmat dan beraroma ini mudah banget dibuat.
Mari, olah telur jadi lebih nikmat dengan Resep Telor Ceplok Masak Sambal Hijau yang praktis ini.
Baca Juga: Resep Semur Telur Goreng Bersantan Enak, Olahan Telur Dengan Rasa yang Nikmat
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 porsi
Bahan:6 butir telur, ceplok1 lembar daun salam3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya2 cm lengkuas, memarkan2 buah tomat hijau, potong-potong1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk3/4 sendok teh gula pasir1 sendok teh asam jawa250 ml air3 batang kemangi, petiki daunnya2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:1/2 sendok teh terasi, bakar5 butir bawang merah3 siung bawang putih4 buah cabai hijau besar3 buah cabai hijau keriting
Cara Membuat Telor Ceplok Masak Sambal Hijau:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan tomat hijau. Aduk sampai layu.
2. Masukkan telur ceplok. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk, gula pasir, dan asam jawa. Aduk rata. Tuang air. Masak sambil diaduk sampai meresap.
3. Menjelang diangkat tambahkan kemangi. Aduk rata.
Baca Juga: Benarkah Telur Rebus Lebih Baik Daripada Telur Goreng? Berikut Penjelasan Lengkapnya Menurut Ahli
Baca Juga: Resep Orak Arik Telur Bebek Enak, Menu Pelengkap yang Bisa Disajikan Secepat Kilat