Keunggulan Bandeng dari Ikan Lain
Karena habitat hidupnya di air payau, ikan bandeng memiliki rasa yang unik.
Bandeng memiliki tekstur daging yang lembut, sedap, namun tidak tidak terlalu gurih.
Ikan bandeng juga diketahui mempunyai manfaat kesehatan yang luar biasa.
Menurut laman Live Strong, bandeng mengandung berbagai zat gizi yang bisa bantu meningkatkan kesehatan.
Berikut adalah kandungan gizi bandeng, yang lebih unggul dari ikan lainnya.
1. Zat gizi makro
Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat, mengonsumsi tiga ons ikan bandeng yang sudah dimasak mengandung 162 kalori, 22.4 gram protein, 7.3 gram lemak, 2.9 gram lemak jenuh, 78 miligram sodium, dan 57 miligram kolesterol.
Protein menyumbang sekitar 55 persen dari kalori dan lemak sebesar 45 persen.