4. Jangan Lupa Gula Merah
Namanya juga masakan Jawa, warteg ternyata selalu menambahkan sedikit gula merah ke dalam ayam suwir, lo.
Gula merah akan memberikan rasa manis di antara rasa pedas dan gurih dari ayam suwir.
5. Santan Juga Boleh Dipakai
Nah, banyak yang bertanya, apakah ayam suwir perlu ditambahkan santan?
Jawabannya tergantung pada selera.
Banyak warteg menambahkan santan, ada juga yang tidak.
Santan sebenarnya bikin rasa ayam suwir jadi makin gurih.
Boleh ditambahkan jika dirasa perlu.
Rasa ayam suwir yang ditambahkan santan mirip dengan ayam suwir yang sering kita makan di kondangan itu, lo.
Enak kan?
Baca Juga: Opor Ayam Suwir Kering Dengan Minyak Goreng Filma Inspirasi Sajian Lebaran