Sajiansedap.com – Ternyata ada sejarah yang cukup unik tentang sajian ayam kuah santan berikut. Dilansir dari Tribunnews.com dalam wawancara bersama Sejarawan Kuliner, Fadly Rahman mengungkapkan bahwa ternyata menu opor tak benar-benar berasal dari Indonesia.
Opor diceritakan opor masuk pertama ke Indonesia di kawasan-kawasan yang pertama kali tersentuh pengaruh pengaruh Arab dan India, seperti wilayah Selat Malaka dan Jawa.
Jika saat itu, para saudagar Arab membawa gulai, dan India pun turut memperkenalkan hidangan kari. Nah, rakyat Indonesia dengan kreatifnya melakukan modifikasi dua hidangan tersebut dan menghasilkan opor.
Sajian Sedap kembali bekerja sama dengan Minyak Goreng Filma untuk memberikan sentuhan unik yang bisa menjadi inspirasi bagi Sase Lovers untuk mencoba hidangan Opor Ayam Suwir Kering berikut.
Baca Juga: Supaya Sahur Lebih Semangat, Buat Kreasi Ayam Masak Kemangi dengan Filma Margarin
Bahan yang harus Sase Lovers siapkan adalah,
2 buah paha ayam atas bawah, potong 2 bagian
1/2 sdm air asam jawa
½-1 sdt garam
1 batang serai, memarkan
6 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
1 lembar daun salam