Opor Ayam Suwir Kering Dengan Minyak Goreng Filma Inspirasi Sajian Lebaran

Kaina Harini Rabu, 20 Mei 2020 | 15:04 WIB
Siapa yang tidak menyukai aroma dan rasa sajian opor ayam yang gurih pas untuk berbuka. (DOK. Sajian Sedap) (Sajian Sedap)

Sajiansedap.com  –  Ternyata ada sejarah yang cukup unik tentang sajian ayam kuah santan berikut. Dilansir dari Tribunnews.com dalam wawancara bersama Sejarawan Kuliner, Fadly Rahman mengungkapkan bahwa ternyata menu opor tak benar-benar berasal dari Indonesia.

Opor diceritakan opor masuk pertama ke Indonesia di kawasan-kawasan yang pertama kali tersentuh pengaruh pengaruh Arab dan India, seperti wilayah Selat Malaka dan Jawa.

Jika saat itu, para saudagar Arab membawa gulai, dan India pun turut memperkenalkan hidangan kari. Nah, rakyat Indonesia dengan kreatifnya melakukan modifikasi dua hidangan tersebut dan menghasilkan opor.

Sajian Sedap kembali bekerja sama dengan Minyak Goreng Filma untuk memberikan sentuhan unik yang bisa menjadi inspirasi bagi Sase Lovers untuk mencoba hidangan Opor Ayam Suwir Kering berikut.

Baca Juga: Supaya Sahur Lebih Semangat, Buat Kreasi Ayam Masak Kemangi dengan Filma Margarin

Bahan yang harus Sase Lovers siapkan adalah,

2 buah paha ayam atas bawah, potong 2 bagian

1/2 sdm air asam jawa

½-1 sdt garam

1 batang serai, memarkan

Penulis : Kaina Harini
Editor : Sheila Respati