Bumbu Halus:6 butir bawang merah4 siung bawang putih1 1/2 sendok teh terasi, dibakar5 butir kemiri, disangrai
Cara Membuat Sayur Asem Jakarta:
1. Rebus air dan daging tetelan sampai mendidih. Masukkan daun salam, lengkuas, dan bumbu halus. Masak sampai harum.
2. Tambahkan melinjo, kacang tanah, nangka muda, dan jagung manis. Masak sampai setengah matang.
3. Masukkan pepaya muda, labu siam, larutan asam jawa, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Tambahkan daun melinjo dan kacang panjang. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan.
Baca Juga: Resep Sayur Godog Taoco Enak, Hidangan Pelengkap yang Bikin Kita Kalap
Baca Juga: Resep Ayam Suwir Aroma Jeruk Enak Ini Rasanya Terus Melekat Di Lidah
Baca Juga: Resep Bakso Ikan Keju Goreng Enak Ini Pas Untuk Selingan Sebelum Makan Malam
Baca Juga: Resep Sayur Bening Horenso Enak, Hidangan Sederhana yang Bisa Disajikan Siapa Saja
Baca Juga: Resep Telur Bumbu Taoco Enak Ini Bikin Tak Sabar Untuk Makan Malam