SajianSedap.com - Resep Sayur Asem Jakarta ini pasti sulit ditolak begitu disajikan di meja makan.
Soalnya, rasa yang segar dan nikmat dari Resep Sayur Asem Jakarta beneran juara banget.
Agar tidak penasaran dengan kenikmatan Resep Sayur Asem Jakarta ini, mending langsung sajikan untuk menu pelengkap makan malam.
Baca Juga: Resep Sayur Asem Kacang Bogor Enak Ini Bikin Tambah Selera Makan
Waktu: 45 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan:150 gram daging tetelan2 lembar daun salam2 cm lengkuas, dimemarkan50 gram melinjo50 gram kacang tanah, direbus, ditumbuk kasar150 gram nangka muda, dipotong-potong1 buah jagung manis, dipotong-potong50 gram pepaya muda, dipotong-potong100 gram labu siam, dipotong-potong20 gram asam jawa dan 4 sendok makan air, dilarutkan1 1/2 sendok makan garam1/2 sendok makan gula pasir20 gram daun melinjo5 lonjor kacang panjang, dipotong-potong2.500 ml air
Bumbu Halus:6 butir bawang merah4 siung bawang putih1 1/2 sendok teh terasi, dibakar5 butir kemiri, disangrai
Cara Membuat Sayur Asem Jakarta:
1. Rebus air dan daging tetelan sampai mendidih. Masukkan daun salam, lengkuas, dan bumbu halus. Masak sampai harum.
2. Tambahkan melinjo, kacang tanah, nangka muda, dan jagung manis. Masak sampai setengah matang.
3. Masukkan pepaya muda, labu siam, larutan asam jawa, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Tambahkan daun melinjo dan kacang panjang. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan.
Baca Juga: Resep Sayur Godog Taoco Enak, Hidangan Pelengkap yang Bikin Kita Kalap
Baca Juga: Resep Ayam Suwir Aroma Jeruk Enak Ini Rasanya Terus Melekat Di Lidah
Baca Juga: Resep Bakso Ikan Keju Goreng Enak Ini Pas Untuk Selingan Sebelum Makan Malam
Baca Juga: Resep Sayur Bening Horenso Enak, Hidangan Sederhana yang Bisa Disajikan Siapa Saja
Baca Juga: Resep Telur Bumbu Taoco Enak Ini Bikin Tak Sabar Untuk Makan Malam