Bahan Isi:125 gram kornet100 gram wortel, potong kotak kecil, rebus1/2 buah bawang bombay, cincang halus2 siung bawang putih, cincang halus2 sendok makan saus tomat1/2 sendok makan saus sambal3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasir1/8 sendok teh merica bubuk1 batang daun bawang, iris1 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan Pelapis:2 buah putih telur, kocok lepas, untuk pencelup150 gram tepung panir halus, untuk pelapis
Cara Membuat Roti Goreng Bayam Kornet:
1. Isi, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan kornet. Aduk rata.
2. Masukkan wortel. Aduk rata. Bubuhi saus tomat, saus sambal, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Masak sampai matang.
3. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.
4. Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, ragi instan, dan baking powder. Aduk rata.
5. Masukkan telur dan air bayam sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
6. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
7. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 25 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
8. Pipihkan adonan memanjang. Sendokkan isi. Gulung. Letakkan di atas loyang yang ditaburi tipis tepung terigu. Diamkan 25 menit sampai mengembang.
9. Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan di atas tepung panir.
10. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Baca Juga: Resep Roti Bakar Cokelat Cococrunch Enak, Camilan Unik yang Pas Untuk Menutup Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Roti Goreng Isi Ayam Enak, Camilan Nikmat yang Bisa Dibuat Oleh Pemula
Baca Juga: Resep Classic French Toast Enak, Sarapan Mewah yang Dibuat Dari Roti Tawar