SajianSedap.com - Siapa yang tidak doyan menyantap ikan di rumah?
Hewan laut satu ini cukup mudah diolah menjadi aneka hidangan, seperti dipepes, digoreng, hingga dibakar.
Salah satu hal wajib yang harus kita lakukan ketika membeli ikan adalah membersihkan sisiknya.
Karena bagian ikan yang satu ini memiliki tekstur yang keras, dan pastinya tidak enak untuk dikonsumsi.
Baca Juga: Jadi Favorit, Hindari Makan Ikan Lele dengan Ciri-ciri Ini, Efeknya Betul-betul Mengerikan
Tidak jarang, kita pasti meminta tolong pada pedagang untuk membersihkan sisiknya terlebih dahulu.
Namun, hal kecil ini sering kali lupa kita lakukan.
Sehingga mau tidak mau, kita harus membersihkan sisiknya sendiri di rumah.
Bagi sebagian orang, hal ini sangat menjengkelkan karena rumah dan badan bisa bau amis.
Membersihkan sisik ikan ternyata tidak sesulit yang kita pikirkan.
Bahkan cukup bermodal kantung plastik.
Hampir semua resep mewajibkan kita untuk membersihkan sisik ikan.
Kecuali, masakan arsik dari Tanah Batak yang memang menggunakan ikan bersisik dengan tujuan agar ikan tidak mudah hancur karena dimasak dalam waktu lama.
Baca Juga: Jadi Favorit! Stop Makan Ikan Asin Terlalu Sering, Efeknya Bisa jadi Malapetaka Bagi Tubuh
Nah, membersihkan sisik ikan ini bisa jadi bagian paling menyebalkan lantaran sisik ikan suka bertebangan kemana-mana saat dibersihkan.
Jadinya bisa-bisa sekujur tubuh jadi amis.
Paling parahnya juga kalau sisik loncat ke area dapur yang lain.
Hasilnya, dapur jadi ikut berantakan dan amis.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini
Sekarang ini, memang kita bisa meminta penjual ikan untuk membersihkannya.
Tapi, siapa tahu ada kalanya kita harus berusaha dengan pekerjaan membersihkan sisik ikan ini.
Misalnya, ketika ada kerabat yang memberi ikan hasil pancingannya.
Mau tak mau, ikan segar itu tentu harus kita bersihkan sendiri sisiknya.
Baca Juga: Resep Tumis Kailan Kecap Ikan Enak, Menu Pelengkap Sehat Saat Santap Malam
Jadi, ada baiknya, kita juga melengkapi diri dengan cara membersihkan sisik ikan.
Tenang, ada cara praktisnya kok.
Dijamin, bebas amis dan bebas berantakan.
Gunakan Kantung Plastik
Selalu sediakan kantung plastik ukuran besar di rumah.
Soalnya, kantung plastik bisa jadi senjata kita kala akan membersihkan sisik ikan.
Caranya, sediakan plastik yang lebih besar dari ukuran ikan.
Masukkan ikan ke dalam plastik. Bersihkan sisik langsung di dalam plastik dengan menggunakan pisau.
Dengan begitu, sisik hanya akan berloncatan di dalam plastik.
Tubuh dan rumah pun bisa bebas dari amis.
Baca Juga: Pakai Ikan Murah, Begini Cara Bikin Bakso Ikan Super Gurih dan Kenyal! 3 Hal Ini Wajib Diperhatikan
Tapi ingat, makin besar plastik yang digunakan akan makin mudah membersihkan sisik ikan.
Soalnya, tangan kita akan lebih leluasa untuk bergera sehingga seluruh permukaan tubuh ikan bisa bersih sempurna.
Bagaimana?
Membersihkan sisik ikan jadi jauh lebih mudah, kan?
Dijamin bebas amis dan bebas berantakan. Selamat mencoba. (SNL)