1. Ganti air dengan santan
Saat mencampur bahan kering seperti tepung terigu, baking powder, tepung sagu, dan garam, biasanya ada resep yang menggunakan air untuk mencampurnya.
Coba ganti air dengan santan.
Santan akan membuat keripik bawang menjadi lebih gurih dan renyah.
2. Tambahkan juga margarin
Baca Juga: Tips Membuat Keripik Kentang Renyah, Ikuti Cara Berikut Saat Membuatnya
Baca Juga: Cara Agar Keripik Singkong Balado Tahan Lama Renyahnya, Stok Dijamin Awet
Tambahkan lelehan margarin ke dalam adonan yang sudah tercampur.
Penambahan margarin leleh ini akan membuat adonan keripik bawang menjadi mudah tercampur.
Sehingga adonan tidak akan menggumpal yang akan mempengaruhi kerenyahan tekstur keripik bawang.
3. Giling sampai tipis betul
Keripik bawang yang tipis pasti akan renyah.
Untuk itu pastikan menggiling adonan sampai tipis dan licin.