Meningkatkan Cita Rasa
Bumbu dasar yang digunakan untuk membuat tim ikan adalah bawang putih dan jahe.
Tentu tidak ada salahnya kita menambahkan bahan lain untuk meningkatkan cita rasa dari tim ikan.
Misalnya menambahkan ebi saat akan dikukus.
Atau kita bisa tambahkan minyak wijen, angciu atau kecap ikan.
Cara penggunaannya, percikkan bahan tersebut pada tim ikan ketika matang matang.
Kemudian tutup sebentar, lalu sajikan.
Kita juga bisa menambahkan bahan taburan seperti daun bawang, bawang putih goreng, cabai hingga kemangi untuk menambah aromanya.
Tapi, bahan taburan seperti daun bawang dan kemangi sebaiknya dituang setelah tim ikan matang ya.
Tujunannya supaya ikan terasa lebih enak.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini.