"Sepengetahuanku, makanan pedas tidak selalu mengakibatkan masalah empedu.
Tapi, konsumsi lemak yang berlebih adalah faktor risikonya," katanya.
Noria menambahkan bahwa ada banyak makanan ringan pedas yang kadar lemaknya tinggi.
Sementara itu, Dr Carrie Firestone Baum selaku pakar gastroenterologi anak-anak di Nicklaus children’s Hospital, Miami, juga sependapat.
Dia berkata bahwa dalam kasus Rene, tidak diketahui apakah makan makanan ringan pedas bisa menyebabkan masalah empedu.
Namun, makanan ringan pedas memang bisa menyebabkan gastritis atau iritasi perut.
“Kami sering mendapati remaja datang ke sini mengeluhkan sakit perut karena makan keripik pedas (dalam jumlah) besar setiap minggu,” ujarnya.
Untuk itu, Baum dan Noria pun merekomendasikan semua orang untuk membatasi konsumsi makanan ringan pedas.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Benarkah Kebanyakan Makan Keripik Pedas Bikin Empedu Rusak?"