Termasuk Dibungkus Kertas, Begini Caranya Agar Taoge Bisa Awet Segar Sampai Seminggu
SajianSedap.com - Taoge sangat enak dijadikan berbagai hidangan masakan.
Dari mulai tumis, rebus hingga sup sekalipun bisa buat keluarga ketagihan karena rasanya.
Harganya yang murah membuat kita terkadang suka membeli kebanyakan.
Akibatnya, taoge yang tak termasak harus disimpan untuk kemudian hari.
Tapi biasanya taoge tak bisa disimpan terlalu lama.
Kalau tidak, sayuran ini akan menjadi kekuningan dan cepat busuk.
Baca Juga: Resep Tumis Taoge Teri Nasi Enak, Menu Kilat Dengan Rasa yang Mantap
Tapi jangan khawatir!
Cara simpan taoge supaya bisa tidak busuk sampai seminggu ternyata gampang banget, lho!
Caranya super mudah dan bisa dipraktekan setiap orang di rumah.
1. Beli yang Kualitasnya Baik
Kalau taoge memang mau disimpan sebagai stok, pastikan membeli taoge dengan kualitas yang baik, ya.
Taoge haruslah masih super segar.
Warnanya masih putih betul dan tidak layu.
Baca Juga: Resep Tumis Taoge Kedelai, Hidangan Sederhana Untuk Makan Malam Istimewa
Baca Juga: Coba dari Kecil Kita Rajin Makan Taoge Setiap Hari, Pasti Gak Bakal Bolak Balik Masuk Rumah Sakit
Hindari taoge yang layu dan sudah kecokelatan.
Kalau sebelum disimpan saja kualitas taoge sudah buruk, pasti taoge tidak akan kuat dijadikan stok.
2. Simpan dengan Dibungkus Kertas
Salah satu alasan taoge cepat busuk adalah karena kadar air di dalamnya yang cukup tinggi.
Akibatnya kalau disimpan lama, air bisa menguap, membasahi taoge dan membuatnya jadi layu kemudian busuk.
Karena itu, kalau mau taoge tahan sampai seminggu, coba bungkus taoge dengan kertas.
Kertas bisa menyerap air yang menguap dari taoge sehingga membuatnya tetap kering.
Tapi, hindari membungkusnya menggunakan kertas koran, ya.
Koran mengandung timbal yang bisa sangat berbahaya bagi makanan.
Nah, setelah dibungkus rapat dengan kertas, masukkan taoge ke dalam plastik lalu simpan di dalam kulkas.
Baca Juga: Resep Tumis Taoge Kucai Enak, Hidangan Sehat yang Praktis Dibuat
Dengan begini, taoge bisa tetap segar sampai seminggu.
3. Rendam Dalam Air
Cara lain yang bisa kita lakukan adalah merendam taoge di dalam air.
Air bisa menjaga kesegaran taoge, lho.
Baca Juga: Catat! Makan Taoge Tiap Hari Ternyata Baik Banget untuk Wanita, Nomor 2 Paling Dicari Semua
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Tapi ingat, segera masukkan taoge ke dalam air begitu sampai di rumah.
Jangan membiarkan taoge terlalu lama baru kemudian direndam dengan air.
Sudah percuma, taoge pasti sudah menurun kualitasnya.
Pastikan air yang digunakan cukup banyak sehingga taoge terendam semua.
Jika direndam dalam air, taoge bisa tetap segar seharian.
Mau lebih lama lagi?
Masukkan taoge bersama airnya ke dalam lemari es.
Baca Juga: Resep Cah Sawi Putih Taoge Enak Ini Cukup Mudah Untuk Disajikan
Tapi ingat, sebelumnya masukkan ke dalam wadah kedap udara dulu, ya.
Nah, sekarang, kita sudah bisa membeli taoge dalam jumlah banyak karena sudah tahu cara menyimpannya, kan?
Ingat, segera simpan begitu selesai dibeli supaya kesegarannya masih maksimal, ya.
Selamat mencoba!
Baca Juga: Jangan Cuma Ditumis, Coba Olah Taoge dengan Cara Ini, Manfaatnya jadi Luar Biasa Banget