Bumbu Halus:4 butir kemiri, sangrai2 cm kunyit, bakar8 butir bawang merah4 siung bawang putih1 cm jahe2 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Mujair Masak Aroma Kemangi:
1. Lumuri ikan mujair dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam sampai harum. Tambahkan ikan mujair. Aduk rata.
4. Tuang santan. Bubuhi garam dan gula merah. Masak sampai matang.
5. Tambahkan daun kemangi. Aduk menyebar.
Baca Juga: Resep Kering Honje Teri Tawar Enak Ini Bisa Bikin Momen Makan Malam Jadi Luar Biasa
Baca Juga: Resep Sup Kacang Merah Enak Dan Sehat Ini Bisa Tersaji Kurang Dari 1 Jam
Baca Juga: Resep Udang Masak Taoco Daun Kucai Enak, Olahan Udang Praktis Untuk Santap Malam
Baca Juga: Resep Bakwan Teri Kelapa Enak, Menu Pelengkap yang Wajib Disajikan Dalam Jumlah yang Banyak
Baca Juga: Resep Sapo Telur Sayur Taosi Enak Ini Dijamin Bisa Dibuat Dalam Waktu yang Singkat