1. Perhatikan Cara Pembuatan KalduMasakan berkuah seperti sayur sop rasa kaldunya harus gurih, karena itu dalam membuat kuahnya harus sempurna.Ketika membuat kaldu, daging sapi atau ayam harus direbus dalam air dingin, bukan dalam air yang mendidih agar pori-pori daging terbuka lebar dan kaldunya keluar.Lakukan perebusan diatas api yang tidak begitu besar agar daging sempat mengeluarkan kaldunya sebelum menjadi empuk.Hal ini bisa dilakukan baik pada daging sapi ataupun ayam.Nah, jika tidak menggunakan daging, kita bisa menggunakan rebusan tulang agar kuahnya berkaldu dan rasanya tetap gurih.
Baca Juga: Enggak Perlu Perawatan Mahal ke Salon, Perubahan Ajaib ini Akan Dirasakan Kulit Cuma Rutin Makan Ceker! Gak Bakalan Nyangka2. Perhatikan Perbandingan Kuah dan SayurPerhatikan perbandingan kuah dan topping sayur sop, perbandingan harus tepat.Pasalnya, banyak orang menyantap sayur sop untuk menikmati kuahnya, bukan hanya menikmati daging atau sayurnya saja.